Välkommen!

Hälsobloggen med matinspiration för dig som tränar.

Till bloggen

Kostrådgivning

Kontakta mig för kostrådgivning online! Kostrådgivning för dig som tränar eller vill komma igång att träna.

Läs mer

Recept

Sköter du inte kosten missar du träningsresultaten! Ta del av mina näringsberäknade recept. Lågkolhydrat 25-30 E%, högprotein och mycket grönsaker.

Ta mig till recepten

Det senaste från bloggen:

Den dyraste maten

Vad sägs som en cupcake för 5.700 kr? Eller en pizza med tryffel och guld(!) för 18.000 kr? Lottoland.se har sammanställt en infografik över världens dyraste mat (se nedan), och den lämnar många frågetecken hos mig. Vilka människor lockas av den här typen av mat? Är det smaken som efterfrågas eller är det just prislappen? Ligger njutningen upplevelsen av maten eller bara i att spendera pengar?
 
Jag har en helt annan förståelse för de som besöker stjärnkrogar för att uppleva mat på nya sätt. På Netflix har jag följt en dokumentär där man får följa stjärnkockar, deras tankar om mat och se hur de skapar och serverar lyxig mat. I serien presenteras faktiskt en svensk kock, Magnus Nilsson, som driven en restaurang i Jämtland. Jag har förstått att det till stor del är upplevelsen man betalar för på denna typ av restaurang, och visst blir jag sugen på att besöka en sådan plats.
 
Är lyxig mat alltid dyr? Nja, riktigt så dyr behöver den ju inte vara, för inte är väl guld speciellt gott att äta? Men jag upplever dock att ju finare restaurang, desto nyttigare blir maten. Ofta utgår de från just grönsaker i rätterna, med riktigt fina råvaror krävs inte massor av fet sås för att det ska smaka gott. Grönsakerna kompletteras sedan med små portioner kyckling, fisk eller vilt. Alltså inga tomma kolhydrater eller onödiga mängder fett.
 
På fin restaurang rekommenderar jag alla att köpa dryckespaket till maten, jag kan inget om viner men oj vad gott det blir när någon kunnig valt ut dryck som kompletterar maten. Jag och Peter gick på inspirationsmatlagning med stjärnkockar tidigare i år, det var hans 30-årspresent från mig. Både maten och vinet var bland det godaste jag smakat, och oj vad mycket grönsaker som förbereddes! Inte visste jag att potatis kunde smaka så bra, eller att man kunde tillaga rabarber på 5 olika sätt och presentera i en ljuvlig dessert!
 
1471948399857813462341

D’Angelo Russell använder sin sommarträning för att nå stjärnstatus i NBA

Los Angeles Lakers anställde Luke Walton som ny coach av två anledningar. För det första ville de flytta honom från Golden State Warriors till deras egna lag. För det andra ville de att han skulle hjälpa D’Angelo Russells utveckling på liknande sätt som han hjälpte Warriors MVP-vinnande Stephen Curry. Hans arbete har börjat. D’Angelo visade sin potential under hans rookiesäsong 2015-16 men har haft problem att hitta stabilitet. Med rätt coachning, vilket de tror att de nu har, bör även stabilitet komma. Han är redo för att se över sin sommarträning för att på bästa sätt nå sin potential och samtidigt nå stjärnstatus i NBA. Vilka förändringar kommer han göra?

Många toppstjärnor – som Curry – tar sommaren till att låta kroppen återhämta sig och att komma bort lite från basket. För Russell är det annat som gäller. Den tidigare Ohio State-spelaren kommer söka råd från Walton med flera, se på video, ändra sin kost och försöka emulera Currys framgångar. Han har redan börjat lyfta skrot och hoppas kunna studsa fram mellan försvararna när säsongen börjar.

Viktigast av allt kommer antagligen vara hans träning. Han kommer vara med i Las Vegas Summer League av ett par olika anledningar. Han vill ligga steget före konkurrensen, han vill bygga sin fitness och han vill förbättra sina färdigheter på planen.

Detta är en viktig del av det hela. Många spelare som är inne på andra året ser detta som något som står under dem. Hans vilja att delta i sådant visar hur mycket han värderar sin fitness snarare än vila. Det är vad vi kan kalla en mästerskapsvinnande mentalitet.

Istället för att acceptera att säsongen var över sa han ”Jag känner liksom att, kom igen, nu kör vi. Nu kör vi. Jag är så taggad. Jag har en hoodie på mig och svettas just nu.”

Detta innebär bollövningar, sessioner med vikterna och mycket mer. Hans fitness kommer vara nyckeln till framgång. Han förklarade att ”Jag är redo för sommarligan. Jag är redo för den första matchen. Jag är redo för försäsongen. Jag är redo för den första träningen. Jag är redo för allt.”

Han inser att träningen borta från planen är minst lika viktig. Han står även bakom nya coachen Walton, ”Han har haft en fantastisk karriär både inom coachning och som spelare. Han har varit väldigt framgångsrik. Jag är redo att lyssna på det han har att säga. Oavsett vad det är. Han har haft många års framgång som coach och som spelare. Jag är redo att lyssna.”

Han kommer sikta mot att förlora lite vikt och bygga muskler under speluppehållet. Han verkar definitivt ha de mentala förutsättningarna för det oavsett vilka instruktioner han kommer få. Hans kost kommer vara extremt viktig. Många atleter som kommer direkt från college äter fortfarande choklad och färdigrätter och hoppas att deras träning ska balansera upp det. Det håller inte i NBA dock, och hans nya kost kan komma att ta honom till nästa nivå. Framförallt med tanke på den hårda plan han har iscensatt.  

Detta är precis vad Curry gjorde, och det är vad som gjorde att han gick från att vara en skadedrabbad inkonsekvent spelare till en superstjärna. D’Angelo vet att det kommer behövas hårt arbete utanför basketplanen för att emulera storstjärnan. Han avslutade med ”Ta inte det här på fel sätt, [för] han jämförde mig inte med Steph, men jag frågade honom mycket om Steph – många frågor angående om hur han tog sig dit han är, för han befann sig runt omkring honom och [Walton pratade om] hans arbetsmoral, hans dedikation och allt det. Han pratade om hur han hoppade och kastade – hur [farlig] han är när han gör det.”

Russell kommer behöva denna arbetsmoral, dedikationen och mer. LA Lakers hade de högsta oddsen någonsin för ett par årtionden sen, men nu behöver de en ny superstjärna som kan hjälpa dem att nå dit igen. De tror att D’Angelo kan vara spelaren som hjälper dem att nå samma höga höjder igen.

Det är klart och tydligt att han har potential. Han dribblar fantastiskt, kan skjuta både från medeldistans och 3-poängare och hans förmåga att ta sig mot korgen sticker ut lite extra. Men som vi alla vet är konsekvens nyckeln. Detta börjar med att studera spelet och det slutar med att arbeta hårt på gymmet och att se till att varje liten detalj stämmer, även när det kommer till kosten.

Med alla dessa förändringar kan han bli en superstjärna. Ligger det i hans öde att bli nästa Curry? Det vet vi inte i dagsläget. Även storstjärnor går igenom tuffa tider. Det viktiga här är att se till att Russel kan ta sig till nästa nivå, något som han definitivt kan, och måste, göra.

Att vara bäst kräver hårt arbete och med den sommarplan som D’Angelo har verkar det som att budskapet har nått fram.

Husdrömmar

Vi har blivit med hus

Jag är så otroligt glad att vår familj fått ett litet hus att bo i. Vi hade det verkligen trångt sista tiden i vår lilla tvåa med två små barn. Det är inte lätt att hitta sitt drömboende när man har två viljor att ta hänsyn till och en budget att hålla sig till. Jag ville gärna ha ett hus med trädgård, medan Peter var negativ till de omkostnader det medför, han ville ha ett radhus och en altan räckte gott för honom. Vi lyckades med den perfekta kompromissen! Ett tvåfamiljshus med liten tomt, där fasaden var helt ny och där renoveringar på utsidan inte kommer behövas på många många år. Huset ligger i Öjersjö utanför Göteborg. Läget är perfekt med 15 min buss in till stan och ändå så naturnära, lummigt och vackert.

Vidbyggd carport

Huset är byggt -99 och ombildades från hyresrätt 2015. Insidan var därför lite trist, så som hyresrätter ofta är. Men vi lyckades att med små medel göra det riktigt fräscht. Vi bytte ut plastmattorna i badrummen (tänk pissgult) och klistrade på dekorplast för att trolla bort kakelborden. Duschen på nedervåningen fick gå bort för att göra plats åt förvaring och tvätt. Alla rum i huset målades vita för att fräscha upp, vilken skillnad! De handmålade köksluckorna lämnades på sprutlackering och blev som nya! Förvaringen i hallen inhandlades på IKEA med kökshyllor som passade perfekt som skoställ och hängare, en superbillig lösning.

collage-2016-06-12

Sedan hade jag en dröm om en walk in closet med Elfa-system. Det är dyrt, men IKEA har en billig variant som gjorde sig så bra i klädkammaren, sväljer hur mycket kläder och prylar som helst.

Trädgården hade ingenting, bara en gräsmatta. Så vi började med att rama in tomten med ett stängsel och plantera murgröna längs denna. Tanken och förhoppningen är att den ska växa upp på stängslet och skapa en tunn häck. Den är vintergrön också så det är en bonus. Jag funderade sedan länge och väl på vad jag ville plantera i trädgården, ytan är liten så jag valde med omsorg. Det blev en ormhassel för den har så vackra krulliga grenar när löven faller, en magnolia som har så vackra blommor, en syren som doftar ljuvligt på våren samt två odlingslådor med jordgubbar och rabarber. Sedan köpte jag två rosenbuskar, vad är en trädgård utan rosor? Nu väntar jag på att knopparna ska slå ut så att jag får njuta av dem.

Peter hade sedan en dröm om ett hemmagym. Längst in i garaget finns ett förråd där han fick fria händer. Nu finns där hantlar, gymbänk, skivstång med stativ, chinsstång m.m.

Garaget är egentligen en carport, men vi har funderat på om det inte går att bygga en dörr på den för att kunna förvara trädgårdsmöbler, leksaker och cyklar m.m. där.