Välkommen!

Hälsobloggen med matinspiration för dig som tränar.

Till bloggen

Kostrådgivning

Kontakta mig för kostrådgivning online! Kostrådgivning för dig som tränar eller vill komma igång att träna.

Läs mer

Recept

Sköter du inte kosten missar du träningsresultaten! Ta del av mina näringsberäknade recept. Lågkolhydrat 25-30 E%, högprotein och mycket grönsaker.

Ta mig till recepten

Det senaste från bloggen:

Buffert – spara för oförutsedda utgifter – 3 tips!

Min man är alltid väldigt noga med att familjen ska ha en ”buffert” för oförutsedda utgifter. Helst ska den innehålla lika mycket pengar som vi tjänar tillsammans under tre månader. Eftersom vi nyligen köpt hus och att jag kommit från en tre år lång föräldraledighet har utrymmet att spara inte varit så stort.

  1. Enskilt sparkonto. Ett tips som jag tycker är bra är att ha ett extra konto på banken för sparpengarna, det är inte lika lätt att behålla dem om man har ett kontokort kopplat till pengarna.
  2. Lägg undan pengarna direkt. Spara sedan 10% av allt du tjänar och för över det direkt till detta konto, vänta inte till månaden är slut för att se vad som ”bli över”, då blir det garanterat inga pengar över, tro mig.
  3. Gör en budget/Se över utgifter. Har man det tufft ekonomiskt (efter 4 år som vuxen student och 3 år på föräldrapeng så vet jag hur det känns) krävs det en sträng budget för att klara sig på 90% av sin inkomst. Men det är viktigt att inte blunda för ekonomin och att faktiskt se över sitt kontoutdrag och bli medveten om var pengarna tar vägen. Vilka kostnader kan jag göra mig av med? Bestäm dig sedan för att pengarna du fört över till sparkontot är borta, du ska inte röra dem!

När du sedan sparat ihop din buffert för oförutsedda utgifter bör du givetvis fortsätta spara, men då till något roligare, kanske en resa eller nåt annat du alltid drömt om?

Vad gör man då om man inte har en buffert och om det dyker upp oförutsedda utgifter som är absolut nödvändiga? Då är det bra att det finns seriösa lånesidor som flexlimit.se Där kan man få en kontokredit som gör att man kan gå back på bankkontot under en period. Summan man har gått back blir sedan som lån. Därför behöver man bara välja vilka summa man vill ha i kontokredit och endast använda vad som är nödvändigt för att klara sig tills man får in pengar igen. Det tycker jag verkar smart och smidigt!

räkningar_254511226-616x400

Hållbar livsstil

Hälsa, miljö och hållbarhet går lite hand i hand. Hälsa har alltid varit en hjärtefråga för mig, och när jag fick barn växte även intresset för miljö och vårt eget ansvar för kommande generationer. Jag började fundera över vad jag på ett enkelt sätt kunde ta eget ansvar för. För egen del blev det stora förändringarna:

  • vi började återvinna mer och kompostera
  • jag började köpa och sälja begagnat
  • jag handlar kläder av högre kvalitet för att de ska hålla längre

Visste du att vi även kan resa mer hållbart och gynna lokalbefolkningen och samhället dit vi reser? Lotus travel är ett resebolag som sedan starten tagit stort ansvar för just detta på sina resmål. De äger inga egna hotell eller restauranger utan samarbetar med lokala företagare. De bidrar inte till några aktiviteter som innebär fångenskap av djur, utan bidrar till upplevelser med fria djur i sin naturliga miljö. Det här är resor för dig som vill uppleva kulturer och inte bara uppleva ett turistexploaterat resmål. Lotus travel har sammanställt några konkreta tips att tänka på när vi reser, oavsett om vi reser med arrangör eller på egen hand. Ett hett tips för den som vill resa med respekt.

Den dyraste maten

Vad sägs som en cupcake för 5.700 kr? Eller en pizza med tryffel och guld(!) för 18.000 kr? Lottoland.se har sammanställt en infografik över världens dyraste mat (se nedan), och den lämnar många frågetecken hos mig. Vilka människor lockas av den här typen av mat? Är det smaken som efterfrågas eller är det just prislappen? Ligger njutningen upplevelsen av maten eller bara i att spendera pengar?
 
Jag har en helt annan förståelse för de som besöker stjärnkrogar för att uppleva mat på nya sätt. På Netflix har jag följt en dokumentär där man får följa stjärnkockar, deras tankar om mat och se hur de skapar och serverar lyxig mat. I serien presenteras faktiskt en svensk kock, Magnus Nilsson, som driven en restaurang i Jämtland. Jag har förstått att det till stor del är upplevelsen man betalar för på denna typ av restaurang, och visst blir jag sugen på att besöka en sådan plats.
 
Är lyxig mat alltid dyr? Nja, riktigt så dyr behöver den ju inte vara, för inte är väl guld speciellt gott att äta? Men jag upplever dock att ju finare restaurang, desto nyttigare blir maten. Ofta utgår de från just grönsaker i rätterna, med riktigt fina råvaror krävs inte massor av fet sås för att det ska smaka gott. Grönsakerna kompletteras sedan med små portioner kyckling, fisk eller vilt. Alltså inga tomma kolhydrater eller onödiga mängder fett.
 
På fin restaurang rekommenderar jag alla att köpa dryckespaket till maten, jag kan inget om viner men oj vad gott det blir när någon kunnig valt ut dryck som kompletterar maten. Jag och Peter gick på inspirationsmatlagning med stjärnkockar tidigare i år, det var hans 30-årspresent från mig. Både maten och vinet var bland det godaste jag smakat, och oj vad mycket grönsaker som förbereddes! Inte visste jag att potatis kunde smaka så bra, eller att man kunde tillaga rabarber på 5 olika sätt och presentera i en ljuvlig dessert!
 
1471948399857813462341