Snyggast planka!

Hihi! Hittade denna bild i en tidning på MVC idag, den hade vunnit någon fototävling. Så söt, en perfekt planka signerad Maggie, 8 månader.

plank baby

Knäböj, teknik

De senaste dagarna har jag varit helt uppslukad av olika videos och artiklar kring stretch, rörlighet och teknik för bättre knäböj. Mycket intressant. Hittade en video som på ett snabbt och enkelt sätt förklarar en viktig aspekt när det gäller tekniken i knäböj. Nyckeln är att skapa en utåtrotation i höftleden där du aktivt tänker på att dina knän ska pressas utåt.

knäböj-teknik

Att skapa rörligheten för att lyckas med denna utåtrotation när höften är i flexad position är en annan femma, för höften är ofta stel. En stel höft är något som jag och mina klienter jobbar med ofta, för vem vill inte få en bättre teknik i knäböj?

[youtube]http://youtu.be/ti2Htl0-tzc[/youtube]

Recept: asiatisk sallad á la Jamie Oliver

asiatisk salladHar nu testat två av de tre maträtterna Jamie Oliver lagat i senaste numret av Buffé. Båda fantastiskt goda, snabba och nyttiga.

Ingredienser, 2 port
150 g äggnudlar
Isbergssallad (om du vill göra salladspaket, annars går det bra med valfri sallad som du lägger i botten)
1/2 röd chili
1 liten färsk gul lök
1 dl naturella cashewnötter
100 g tofu
1/2 knippe rädisor
1/4 kruka koriander
1 ask krasse
Sweet chilisås
1 msk sesamolja
Dressing:
2 msk hoisinsås
Saften av 1 lime
1 liten vitlöksklyfta

Gör så här: Tillaga nudlarna och blanda med sesamolja, hackad chili och lök. Rosta nötterna och hacka grovt. Tärna tofu, dela rädisor. Lägg sallad i botten av tallrikarna. Fördela nudlar, rädisor, tofu, nötter, koriander och krasse på salladsbladen. Droppa lite sweet chilisås på tofun. Blanda dressingen och ringla över salladen.

 

Definition av "skitmat"

Skitmat

Hittade denna klockrena definition av ”skitmat” hos Jacob Gudiol:

”Termen skitmat refererar till högprocessad mat som oftast produceras av stora världsomspännande företag. Dessa produkter är skapade från delar av bra råvaror så som de billiga resterna från köttprodukter, billiga ingredienser så som ”raffinerad” stärkelse, socker, fett och olja, konserveringsmedel, samt andra tillsatser. Produkterna är utformade för att vara väldigt aptitliga och för att lura kroppens hunger och mättnadskänslor. Många av dessa produkter, även om de är lagliga, är i själva verket dåliga plagiat tillverkade för att se ut som och smaka som hälsosam mat. De är formulerade och förpackade för att ha en lång hållbarhet och för att eliminera behovet av tillagning eller preparering. De kan konsumeras varsomhelst, omedelbart eller väldigt fort, och ofta finns det inget behov av bord, stolar, bestick, tallrik, glas mm och det blir ingen disk efteråt. Skitmat kallas därför ofta för snabbmat och benämns ofta som smidig eller praktisk.”

Besök i Ullared

I trist och regnigt väder passade jag och Peter på att besöka Gekås i Ullared idag. Till vår lycka ingen kö så bästa möjliga start på denna shopping-dag! Blev en hel del babysaker…

ullared-gekas