image_pdfimage_print

Klarar du testet?

Hur rörlig är du? Klarar du av att sitta i samtliga nedanstående positioner under 60 sekunder?

Linda har skrivt ett intressant blogginlägg om hur viktigt det är att tänka på hur man sitter för att stärka min kropp och förbättra sin rörlighet. Hon försöker därför skapa ett viloläge i för många andra krävande positioner. Hon menar att hennes fötter, vrister, vader, ben, höfter och rygg tackar för uppmärksamheten och svarar genom att bli mjuka och fina.

rörlighet

Babyns språk

Ok, detta har inget med vare sig hälsa eller träning att göra, men o så intressant. En kvinna med fotografiskt minne för ljud påstår sig förstå vad bebisarna säger, hon säger att de har ett språk. Se videon när hon besökte Oprah:

YouTube Preview Image

Så för att repetera, alltså:

    • Neh = jag är hungrig (lyssna efter ”n”) – ljudet kommer till när sugreflexen triggas och tungan trycks upp i gommen.
    • Owh = jag är trött – låter lite som en gäspning.
    • Heh = jag känner obehag (lyssna efter ”h”) – bebisen förmedlar att det är för varmt, kallt eller att hon vill ha en ny blöja.
    • Eairh = jag är gasig – indikerar att bebisen behöver bajsa snart om hon samtidigt böjer knäna och lyfter upp benen (underlättar för bebisen).
    • Eh = jag behöver rapa (lyssna efter ”e”) – ljudet bildas när en luftbubbla ”sitter fast”  och behöver ta sig ut.

Onyttiga pizzan

pizza

Nej, den här pizzan är sannerligen inte nyttig, men oj vad god den blev! Jag kan varmt rekommendera den till helgmyset när du vill unna dig något extra. Själv är jag hungrig som en varg numera när jag ammar.

2 hela ugnsplåtar

Leilas pizzadeg

(Jag litar på Leila, därför jag valde hennes recept på pizzadeg)

15 g färsk jäst
3 dl ljummet vatten
2 tsk strösocker
1 tsk flingsalt
2 msk olivolja
1 dl durumvete
5 1/2-6 dl vetemjöl special

Gör så här: Smula jästen i en bunke och lös upp den i vatten. Tillsätt strösocker, flingsalt och olivolja. Tillsätt durumvete och lite vetemjöl i taget och knåda degen tills den är elastisk. Strö över lite vetemjöl och jäs degen i bunken under bakduk till dubbel storlek i cirka 45 minuter.

Medan degen jäser förbereder du toppingen:

2 sötpotatisar, skalade och tärnade
2 rödlökar, skalade och skivade
4 små fasta potatisar (gärna med rött skal), tvättade och tärnade
2 palsternackor, skalade och tärnade
10 vitlöksklyftor, skalade och krossade
6 msk olivolja
1 tsk salt
½ tsk vitlökspulver
½ tsk lökpulver
½ tsk nymald svartpeppar
200 g chevre (getost) som fått rumstemperatur (är mjuk)
2 dl finriven parmesan
1 tsk torkad rosmarin
3 dl riven mozzarella
2-3 kvistar färsk rosmarin

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Förbered ugnsgrönsakerna och blanda dem med 4 msk olivolja, salt, peppar vitlökspulver och lökpulver. Häll upp på en plåt på bakplåtspapper och rosta i ugnen i 20 minuter.
Riv parmesan och ta bort kanterna från getosten. Rör ihop med olivolja med hjälp av en gaffel. Krydda med torkad rosmarin.
Dela pizzadegen i två och kavla ut dem tunt på mjölat bakbord. Förgrädda bröden 3-4 minuter i ugnen.
Bred ostblandningen på botten av pizzan (ersätter tomatsåsen). Fyll sedan med ugnsgrönsakerna och toppa med riven mozzarella och färsk rosmarin. Grädda ca 10 minuter i ugnen tills brödkanten och osten fått gyllene färg.
Servera med flingsalt (om det behövs).

Köpa julienne peeler?

Jag vill köpa en sån där ”julienne peeler”, vet någon om de finns att köpa i Sverige och var? Fatta vad bra att göra lowcarbspagetti med? 

Juliene_Peeler

julienne