image_pdfimage_print

Metabolic Typing

IMG_20140426_072459

På Westcoast4, där jag numera arbetar som nutritionist, har de en längre tid arbetat med Metabolic Typing med stor framgång. Jag har nu läst in mig lite mer ingående på dieten och i stora drag kan man säga att det handlar om att olika personer mår bäst av olika fördelning av makronutrienterna (protein, fett och kolhydrater). Det finns Proteintyp, Kolhydratstyp och Blandtyp. För att ta reda på vilken fördelning som passar en bäst får man svara på ett 50-tal frågor. Varje kostgrupp får sedan tilldelat den fördelning som passar bäst, samt vilka livsmedel som är riktigt bra, mindre bra och rent av dåliga för personen i fråga.

Äter du rätt mat för din typ kommer du att känna dig lagom mätt och tillfredställd, du kommer inte vara sugen på annat eller något sött efteråt. Du kommer att stå dig till nästa måltid och maten kommer ge dig energi och du känner dig pigg, inte trött och okoncentrerad.

I vårt nordliga klimat är kolhydratstypen ovanlig, de flesta är Proteintyp, med en kost som liknar LCHF fast med strörre fokus på proteinkällan, eller Blandtyp.

Det ska bli spännade tider i köket framöver när jag knåpar ihop nya recept som passar de olika kategorierna.

Läs mer om de olika typerna.

Anlag för övervikt?

IMG_20140424_150844

Igår när jag var på Apoteket hittade jag dessa i hyllan. Jag menar bara, suck, vad ska det vara bra för? Som om man behöver en orsak att skylla övervikten på liksom? Vilken typ av muskler man har, uthålliga eller explosiva, varierar ju dessutom i olika muskler, det är ju inte samma fördelning i t.ex. bröstmuskeln och vadmuskeln.

Dyrt var det med, 399 kr styck. Det verkar i alla fall vara ett DNA-prov som tas med bomullspinne i munnen.

Det fanns även självtest för klamydia, laktosintolerans, urinvägsinfektion och blodsocker. Mer rimligt kan man tycka, men jag hade nog ändå gått till doktorn för att ta reda på detta.

Jacob Gudiol har testat –> Jag har tjockisgener

Sugen på grönsaksglass?

Häagen-Dazs lanserar glass på grönsaker i Japan

Vad tror ni om detta? Kan det bli en hit? I Japan kan man äta mängder av olika roliga och rätt så läbbiga saker. Glass gjord på grönsaker är en sådan sak. Häagen-Dazs meddelar nu att de från och med den 12 maj kommer att erbjuda två olika smaker grönsaksglass i Japan.

häagen-dazs

Tomatglassen innehåller körsbärsjuice och tomatpuré och består av 20% fruktjuice och 8,5% mjölkfett (jämfört med 12-14% i vanlig Haagen-Dazs glass).

Morotsglassen är en blandning av morotsjuice, apeslinjuice samt fruktkött av apelsin och apelsinskal. Den består av 8,5% fett och 5% juicekoncentrat.

Själv är jag lite nyfiken på näringsvärdet, och är det som mellanmål eller som efterrätt de är tänkta?