Drickbar kvarg

drick kvarg arla

Sverige älskar kvarg! Under årets (2014) första månader har kvargkonsumtionen ökat med cirka 70 procent, jämfört med samma period förra året.

Numera finns det många smaksatta varienter på marknaden, även om jag själv föredrar den naturell blandad med fil eller naturell yoghurt.

Arla lanserar nu produkten i form av en dryck, utan tillsatt socker (innehåller sötningsmedel) som påminner om drickyoghurt men är baserad på kvarg.  Drycken komemr finnas i två smaker, apelsin/vanilj samt jordgubb/granatäpple, och finns i butik från vecka 37 (smygpremiär på Pressbyrån från vecka 35).

Det rekommenderade försäljningspriset för 350 gram är 13–17 kronor (19 kr på Pressbyrån).

Jag har smakat jordgubb och den var riktigt god.

Crunches på bosuboll

Herregud vad svårt det är att hinna med att blogga när dottern håller full fart hela dagarna. Hon måste gå först, men jag försöker få till några blogginlägg varje vecka.

Igår filmade jag lite övningar på gymmet, så det kommer läggas upp under veckan.

Först ut är en strikt och tung magövning. Crunches på bosuboll. Man kan riktigt se hur de raka magmusklerna förlängs och förkortas i övningen. Jobba långsamt och håll armarna strax bakom öronen (dykposition) och gå ner till golvet och upp till lodrätt position. Det börjar bränna redan efter 6 reps. Enjoy!

[youtube]http://youtu.be/P9JNvaTtabE[/youtube]

By Shapemeup

Jag gillar vekligen de nya kläderna från by ShapemeupCharlie Tank top är ledig och skön och så snygg att jag vill ha på mig den jämt. Camilla top är riktigt snygg och så där kort som jag vill ha dem, så att midjan framhävs, en modell jag har letat efter.

bySMU

bySMU-2

Glutenkänslig?

rostbröd
Jag tror att många av oss är känsliga mot gluten och då främst vetemjölsprodukter som bröd och pasta. Mycket tyder på att man kan vara känslig för gluten utan att vara glutenintolerant. Fredrik Paulún beskriver problemet med gluten på ett bra sätt:

”Gluten är ett proteinslag som finns i vete, korn och råg. Måttliga mängder är sannolikt inte särskilt farligt, men faktum är att det har en tarmskadande funktion. Det gör att det påverkar tunntarmens insida och skadar den något, vilket är ett naturligt försvar från fröets sida. Vete, korn och råg i naturen vill ju faktiskt inte bli uppätna utan stretar mot så mycket som möjligt. Eftersom tunntarmens insida (epitelcellerna) byts ut på ca 48 timmar sker det en kontinuerlig läkning som gör att de flesta kan äta gluten utan problem. Dilemmat många hårt tränande personer har är att de äter så stora mängder pasta, bröd och andra mjölprodukter. De är mycket värre än t ex fullkornsgryn av vete eftersom det finmalda mjölet har så enormt mycket större yta mot omvärlden än ett tuggat gryn som dessutom innehåller fibrer och annat som kapslar in gluten och gör det mindre benäget att skada tarmen.”

Glutenfria kolhydratskällor

Att leva helt glutenfritt är lätt eftersom det finns många bra kolhydratkällor som är naturligt glutenfria, de är långt mycket mer näringsrika än bröd och pasta. Välj frukt, bär, grönsaker, potatis och andra rotfrukter, havre, baljväxter, bovete, quinoa, hirs och ris. Gluten finns i många livsmedel som vi generellt betraktar som onyttiga, som vitt bröd, pasta, kakor, bullar och så vidare. Så du har inte mycket att förlora på att sluta.

Prova att äta glutenfritt

Det är inte farligt att äta glutenfritt, så länge du inte ersätter vetemjölet med industriella glutenfria produkter som är baserade på olika typer av stärkelse. Många sorters glutenfritt bröd och pasta består till stor del av ren stärkelse, som näringsmässigt är att jämföra med rent socker.

Har man diffusa magtarmbesvär kan det alltså vara värt att testa en glutenfri diet i några veckor och se vad som händer. Att äta glutenfritt fungerar oftare än det inte gör det, och ger ofta väldigt bra resultat på en degig mage, gaser, trötthet och träningsprestation.

Ökad träningsprestation

Många elitidrottare har gått mot en glutenfri kost och upplever sig både starkare och mer uthålliga.

Spring ett par kilometer på tid och växla över till en glutenfri kost i fyra veckor. Anteckna hur du känner dig. Sen gör du ytterligare ett löptest. Om du känner dig bättre under träningen och presterar bättre kan du mycket väl vara känslig mot gluten.

Läs mer om glutenkänslighet och hur vanligt det kan vara hos Mark’s Daily Apple.