Fryst tärnad avokado

 

ICA_fryst_tärnad_avokado_lågupplöst_1

Det senaste fyndet i frysdisken är tärnad avokado. Nu har jag insett att den tydligen lanserades i våras, men hey, jag har missat det. Så, kan det vara en lika stor revolution för mig som den frysta tärnade mangon? Jag menar båda är ju så svåra att lyckas äta när de precis är lagom mogna. Med den frysta mangon får jag alltid en söt smak och kan själv välja vilken dag jag vill äta den.

Hiss eller diss?

Tyvärr var den frysta avokadon inte lika bra som mangon. Den smakade annorlunda, smakade först lite salt och syrligt (den innehåller tillsatt salt och citronsyra, såg jag sedan på förpackningen) och efter att ha tuggat några gånger så, ingenting, ingen smak. Tyvärr. Jag hade hoppats att den skulle vara riktigt bra, men det är nog svårt med en produkt med så mycket fett som lätt oxiderar. Jag kan dock tänka mig att produkten fungerar bättre i t.ex. guacemole, den ska ju kryddas upp med citron, cayennepeppar, vitlök, salt och peppar. Jag är en riktig guacemole-junkie, så det kanske ändå inte är sista gången jag köper fryst tärnad avokado.

Tacos

En svensk klassiker, eller vad säger ni? Här med hemgjord tacokrydda utan tillsatser, samt hemgjord guacemole som sås. Själv uppskattar jag inte de mosiga tortillabröden som mest består av vetemjöl, nej, jag väljer de hårda tubsen av majsmjöl.

Svenska tacos
Portioner 4
Lämna ett omdöme
Skriv ut
Tacokrydda till 500 g nötfärs (eller köp färdig)
  1. 1 tsk salt
  2. 3 tsk paprikapulver
  3. 1 tsk vitlökspulver
  4. 1 tsk lökpulver
  5. 2 tsk spiskummin
  6. 3 krm cayennepeppar
Guacemole
  1. 1 st avokado
  2. 0,5 dl gräddfil
  3. lite pressad citronsaft
  4. krydda med lite cayennepeppar, salt och svartpeppar
Övriga ingredienser
  1. 500 g nötfärs
  2. 3 st tomater
  3. 0,5 st gurka
  4. 0,5 gul lök
  5. 1 st röd paprika
  6. 50 g riven ost
  7. 8 st hårda tacoskal (taco tubs) 145 g
Instruktioner
  1. Tillaga taco tubsen enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Blanda kryddorna till tacokryddan.
  3. Bryn köttfärsen och tillsätt sedan tacokrydda och 1 dl vatten. Låt puttra på svag värme i 5 min.
  4. Mixa ingredienserna till guacemolen.
  5. Tärna grönsakerna och riv osten.
Näringsvärde per portion
  1. 494 kcal
  2. 33 g protein (26 E%)
  3. 28 g kolhydrater (23 E%)
  4. 27 g fett (50 E%)
kostschema.com http://www.kostschema.com/

Nykter på julafton

Det här är en uppmaning till alla som ska fira jul tillsammans med barn. Snälla, förbli nykter. Ta ställning på vitjul.se

Denna privata statusuppdatering har i skrivandets stund delats över 5000 gånger på Facebook.

ScreenHunter_170 Dec. 21 14.50

Julklappsinslagning

ester-julklapp

IMAG1391

Numera är jag medveten om hur lång tid det tar att slå in julklappar, man får avsätta en halvdag för att få det avklarat. jag är ändå sjukt nöjd över att vara klar med julklappsinköpen långt innan julafton, jag har bara skjutit på själva inslagningen.

I år provade jag en ny teknik för inslagning, en japansk teknik om man får tro Youtube, sök på ”Gift Wrap Diagonally” för att hitta en tutorial. Så här ser det ut när proffsen slår in:

[youtube]http://youtu.be/fh_Rg6e4SY8[/youtube]

Denna unge!

Ester lever på frukt och välling, det är så att nutritionistmorsan får skämmas! Här lagar man fin barnmat, puréer m.m. Men det enda som går ner är typ en middag bestående av detta:

Gurka, melon, ärtor och skinka (skinkan var väl ok tack vare att det andra var så gott).

ester