Konditionsträning för gravida

motionssimma-gravid

När jag är gravid tycker jag det är perfekt att motionssimma som konditionsträning. Under båda graviditerna har jag försökt komma iväg en gång i veckan som komplement till styrketräningen. Jag brukar köra 40-45 minuter och hinna en dryg kilometer. Efteråt lägger jag mig en stund i bastun och kopplar av.

Shish kebab – indiska lammfärsspett

DSC08854

Det här receptet kommer från David Batras indiska kokbok. Jag gillar den kokboken, både för att jag gillar indiska smaker, men också för att alla ingredienser han använder finns att få tag på i vanliga matbutiken. Den här rätten har vi lagat många gånger, dock aldrig grillat, utan vi brukar forma färsen till ”järpar” och steka dem. Vill man göra en tjusig uppläggning kan man alltid trä dem på spett i efterhand. Till kebabspetten serverar jag ris/bulgur, yoghurtsås och sallad.

Shish kebab/färsspett
Portioner 4
Färsspett med goda indiska smaker och färska örter. Severas med en fräsch yoghurtsås.
Lämna ett omdöme
Skriv ut
Ingredienser
  1. 0,5 st gul lök
  2. 2 klyftor vitlök
  3. 1 msk finriven ingefära
  4. 500 g lammfärs
  5. 1 ägg
  6. 1/2 tsk paprikapulver
  7. 2 tsk spiskummin
  8. 1/2 tsk kanel
  9. 1/2 tsk chiliflakes
  10. 1 kruka mynta
  11. 1 kruka koriander
  12. 1 lime
  13. 2 msk rapsolja
  14. salt och peppar
  15. 160 g bulgur
  16. 2 dl naturell yoghurt 3%
  17. 1/4 gurka
Instruktioner
  1. Koka bulgur (eller ris) enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skala och riv lök, vitlök och ingefära. Arbeta ihop med färs, ägg, torra kryddor, 1 tsk salt och 2 krm svartpeppar.
  3. Forma färsen till järpar (ev. kring spett).
  4. Stek (eller grilla) runt om i ca 15 min.
  5. Pressa 1/2 lime och vispa ihop med 2 msk olja. Smaksätt med lite salt och peppar. Finhacka hälften av örterna och rör ner. Denna dressing ringlar du över färsspetten när de är klara.
  6. Sås: Hacka ner andra hälften av de färska örterna och blanda med yoghurt. Riv gurkan och rör ner. Smaka av med lite salt och peppar.
Näringsvärden per portion
  1. 513 kcal
  2. 32 g protein (25 E%)
  3. 36 g kolhydrater (28 E%)
  4. 26 g fett (45 E%)
Anpassad från David Batra
Anpassad från David Batra
kostschema.com http://www.kostschema.com/

3 alternativ till pasta

bönpasta på ICA

Istället för pasta

Det är ju ingen nyhet i sig, bönpasta har ju funnits en tid nu. Det är inte ens en nyhet på ICA, eftersom Risenta har bönpasta. Men, nu finns det alltså tre ytterligare varianter av bönpasta på ICA, på olika typer av bönor. Och de är ekologiska! Jag tror det blir en sån rätt i veckan.

Nu önskar jag att jag snart hittar Soba-nudlarna också, det hade varit total lycka! Jag måste göra en inhandling på Mathem snart, köpa på mig några paket till de hemlagade thairätterna.

Nyhet! Yoghurtkvarg från Arla

Håll i er kvargsverige! Nu har livsmedelsindustrin gjort det lättare för oss igen, med min favorit, kvarg blandad med yoghurt. Jag tycker själv att kvarg är lite tjock och sträv att äta som den är, och blandar den helst med lite yoghurt. Precis som jag blandar Arla 50/50 och det innebär en yoghurt med mer protein och mindre socker (för de smaksatta varianterna). Jag rekommenderar den naturella som du kan servera med t.ex. müsli, frukt, bär och eventuellt lite honung.

Kvargtrenden håller i sig.

Ingredienser och näringsvärde för den naturella yoghurtkvargen

Näringsvärde per 100g
Energi 60 kcal
Fett 1,9 g
Kolhydrat 3,8 g (varav sockerarter 3,8 g)
Protein 7,4 g
Ingredienser: Pastöriserad mjölk, syrningskultur, ystenzym.

yoghurtkvarg

Hemgjord Nutella/Nötcreme

Herregud så bra detta blev! Riktigt, riktigt gott och sprängfyllt med näring! De senaste dagarna inspireras jag av Kristina Andersson och hennes bok ”Eat Clean”, men just detta recept kommer från hennes blogg på Healthy living. Jag kommer att skriva mer om min uppskattning av denna bok senare i veckan.

Göra egen nyttig Nutella

Hemgjord Nutella består av hasselnötssmör på lätt rostade hasselnötter. Sötningen ska vara nyttig så den består av dadlar. För rätt smak behövs sedan kakao och en nypa salt. Fullständigt recept med instruktioner hittar då på ovan länk.

Den hemgjorda nutellan blev mycket god, långt över förväntan, men jag tycker det smakar mer nötcreme än Nutella. Hur som helst, det här måste du bara prova!

hemgjord-nutella