Sista skörden

Mer vego!

Jag har hakat på trenden mer grönt och mer vego. Det är inte bara bra för miljön och för djuren, det är också bättre för hälsan med mer grönt. Det är väl ändå något som ALLA dieter har gemensamt, tack och lov. Jag ser så många idag med näringsbrist, det kan verkligen skada hälsan och påverka sjukdomsrisken. Det är viktigt att ta hand om sig, om man vill leva ett långt och friskt liv vill säga.

På detta tema vill jag passa på att rikta min tacksamhet mot miljörätten, som skyddar våra närproducerade livsmedel  genom att skydda vår natur, biologiska mångfald och närodlade livsmedel. Att välja svenska frukter och grönsaker är ytterligare ett steg i rätt riktning för både miljön och vår egen hälsa.

Bara 10 dagar kvar på SVT Play!

Att se dokumentären Sista skörden på SVT var ett uppvaknande. Våra grönsaker innehåller mycket mindre näring idag än för 50 år sedan. Orsaken är utarmade jordar och växtförädlingen som prioriterat annat än just näringen. Passa på att se den här SVT-produktionen innan det är för sent! Bara 10 dagar kvar på SVT Play.

 

Får du i dig tillräckligt med näring?

Med hjälp av Biophotonic scanner kan du ta reda på om du får i dig tillräckligt med frukt och grönt. Den mäter karotenoidnivån som är en biomarkör (indikator) på intaget av just frukt och grönt. När jag mätte första gången låg jag inte optimalt, trots att jag äter minst 500 g frukt och grönsker per dag, så som Livsmedelsverket rekommenderar. Jag insåg att min kropp behövde mer näring, både från kosten och lite stöd från bra kosttillskott. 

Idag har jag optimala nivåer och känner mig trygg i att min kropp får goda förutsättningar att stå emot sjukdomar på kort och lång sikt.

Rosa månad i oktober

Min fina, pigga och lekfulla mormor gick bort för några dagar sedan. Bilden är tagen i slutet av augusti. Hur kan livet försvinna så fort? Den j*a cancern! Så i år, i oktober, känns det extra viktigt att bidra till cancerforskningen. Som nutritionist är det en förmån att kunna erbjuda hjälp till bättre hälsa under oktober, samtidigt som 100 kr/person doneras till

🎀 R O S A B A N D E T 🎀

För VEM? Det är för dig som:

  • Mår dåligt utan att hitta orsaken (trött, småsjuk, förkyld ofta, sover dåligt etc.)
  • Stressar mycket (både fysiskt och psykiskt)
  • Äter en obalanserad diet
  • Tar kosttillskott
  • Vill förebygga livsstilsrelaterade sjukdomar (inkl. cancer)
  • Är särskilt intresserad av din egen hälsa

För endast 200 kr får du en 30 min hälsokonsultation och näringsmätning då vi ser över:

  • Om du får i dig tillräckligt med näring från kosten
  • Om du äter tillskott – ger dom dig bättre hälsa?
  • Hur du kan göra för att optimera din hälsa

Samla dina vänner och familj! Eller kom själv för din egen hälsas skull. Samtidigt bidrar du till något större! Vi kan alla göra skillnad tillsammans. Boka din tid i min kalender borgelov.bokadirekt.se  

Tillfällen

Torsdag 12 oktober.

Plats: Improve Health, Partille arena
Tider: Kl 17-21

Söndag 15 oktober.

Plats: Improve Health, Partille arena
Tider: Kl 10-14

Lördag 21 oktober.

Plats: Katrineholm, Almgatan 1
Tider: Kl 10-14

Torsdag 26 oktober.

Plats: Improve Health, Partille arena
Tider: Kl 17-21

Helgen 28-29 oktober.

Plats: Improve Health, Partille arena
Tider: Kl 10-14

Hitta och jämför utbildning online

Vidareutbildning och kompetensutveckling

Jag vill berätta att från 9 augusti arbetar jag på studier.se, en söktjänst för utbildningar. En tjänst jag tror stenhårt på och som jag önskar hade funnits tillgänglig när jag själv sökte universitetsutbildning. Företaget passade utmärkt in i min uppfattning av en bra arbetsgivare, träffsäkra värderingar och entreprenöriell anda.

Det finns så mycket spännande jag stöter på under arbetstid på studier.se

Fliken kompetensutveckling är verkligen ett smörgåsbord för den kunskapstörstande! Just nu är jag extra intresserad av yoga, mindfulness och ledarskap.

 

Tacksamhet över den svenska vården

I förra veckan fick jag mig en tankeställare. Vi har det så fantastiskt bra i Sverige, det är en självklarhet att vi har bra vård tillgängligt dygnet runt.
 
den svenska vården
 
Tänk att vara gravid och vara osäker på om du kommer få hjälp med förlossningen, rädd för din egen hälsa och för barnet.
 
För en vecka sedan träffade jag en man, Rebu. Uppväxt i Kongo från vilket han flydde med sin familj som 17-åring. Med en stark längtan över att bidra med något betydande gott för sitt hemland. Tillsammans med sin mor återvände han till Kongo för att ta reda på hur han kunde hjälpa till. Vården visade sig vara ett stort problem, framförallt den undermåliga mödravården smärtade att se. Under 2 år har han drivit ett fantastiskt projekt där han involverat lokalbefolkningen, skapat jobb och försörjning, byggt upp en klinik för mödravård och förlossning. 
 
Tänk vad en enskild människa kan göra skillnad, på riktigt, för så många!
 
Tillbaka till Sverige. Jag är så tacksam över att jag har bra vård tillgängligt. Saker jag uppskattar på min vårdcentral har med tillgängligheten att göra: 
 
  • De svarar snabbt i telefon, tror jag väntat max 2 min innan de svarat.
  • Öppettider och möjlighet att boka online.
  • Drop-in varje dag.
  • Samarbete med annan vårdcentral om vård behövs under helgen.
  • Sen får vi inte glömma rådgivningen på 1177, hur bra?

Buffert – spara för oförutsedda utgifter – 3 tips!

Min man är alltid väldigt noga med att familjen ska ha en ”buffert” för oförutsedda utgifter. Helst ska den innehålla lika mycket pengar som vi tjänar tillsammans under tre månader. Eftersom vi nyligen köpt hus och att jag kommit från en tre år lång föräldraledighet har utrymmet att spara inte varit så stort.

  1. Enskilt sparkonto. Ett tips som jag tycker är bra är att ha ett extra konto på banken för sparpengarna, det är inte lika lätt att behålla dem om man har ett kontokort kopplat till pengarna.
  2. Lägg undan pengarna direkt. Spara sedan 10% av allt du tjänar och för över det direkt till detta konto, vänta inte till månaden är slut för att se vad som ”bli över”, då blir det garanterat inga pengar över, tro mig.
  3. Gör en budget/Se över utgifter. Har man det tufft ekonomiskt (efter 4 år som vuxen student och 3 år på föräldrapeng så vet jag hur det känns) krävs det en sträng budget för att klara sig på 90% av sin inkomst. Men det är viktigt att inte blunda för ekonomin och att faktiskt se över sitt kontoutdrag och bli medveten om var pengarna tar vägen. Vilka kostnader kan jag göra mig av med? Bestäm dig sedan för att pengarna du fört över till sparkontot är borta, du ska inte röra dem!

När du sedan sparat ihop din buffert för oförutsedda utgifter bör du givetvis fortsätta spara, men då till något roligare, kanske en resa eller nåt annat du alltid drömt om?

Vad gör man då om man inte har en buffert och om det dyker upp oförutsedda utgifter som är absolut nödvändiga? Då är det bra att det finns seriösa lånesidor som flexlimit.se Där kan man få en kontokredit som gör att man kan gå back på bankkontot under en period. Summan man har gått back blir sedan som lån. Därför behöver man bara välja vilka summa man vill ha i kontokredit och endast använda vad som är nödvändigt för att klara sig tills man får in pengar igen. Det tycker jag verkar smart och smidigt!

räkningar_254511226-616x400

Hållbar livsstil

Hälsa, miljö och hållbarhet går lite hand i hand. Hälsa har alltid varit en hjärtefråga för mig, och när jag fick barn växte även intresset för miljö och vårt eget ansvar för kommande generationer. Jag började fundera över vad jag på ett enkelt sätt kunde ta eget ansvar för. För egen del blev det stora förändringarna:

  • vi började återvinna mer och kompostera
  • jag började köpa och sälja begagnat
  • jag handlar kläder av högre kvalitet för att de ska hålla längre

Visste du att vi även kan resa mer hållbart och gynna lokalbefolkningen och samhället dit vi reser? Lotus travel är ett resebolag som sedan starten tagit stort ansvar för just detta på sina resmål. De äger inga egna hotell eller restauranger utan samarbetar med lokala företagare. De bidrar inte till några aktiviteter som innebär fångenskap av djur, utan bidrar till upplevelser med fria djur i sin naturliga miljö. Det här är resor för dig som vill uppleva kulturer och inte bara uppleva ett turistexploaterat resmål. Lotus travel har sammanställt några konkreta tips att tänka på när vi reser, oavsett om vi reser med arrangör eller på egen hand. Ett hett tips för den som vill resa med respekt.

Den dyraste maten

Vad sägs som en cupcake för 5.700 kr? Eller en pizza med tryffel och guld(!) för 18.000 kr? Lottoland.se har sammanställt en infografik över världens dyraste mat (se nedan), och den lämnar många frågetecken hos mig. Vilka människor lockas av den här typen av mat? Är det smaken som efterfrågas eller är det just prislappen? Ligger njutningen upplevelsen av maten eller bara i att spendera pengar?
 
Jag har en helt annan förståelse för de som besöker stjärnkrogar för att uppleva mat på nya sätt. På Netflix har jag följt en dokumentär där man får följa stjärnkockar, deras tankar om mat och se hur de skapar och serverar lyxig mat. I serien presenteras faktiskt en svensk kock, Magnus Nilsson, som driven en restaurang i Jämtland. Jag har förstått att det till stor del är upplevelsen man betalar för på denna typ av restaurang, och visst blir jag sugen på att besöka en sådan plats.
 
Är lyxig mat alltid dyr? Nja, riktigt så dyr behöver den ju inte vara, för inte är väl guld speciellt gott att äta? Men jag upplever dock att ju finare restaurang, desto nyttigare blir maten. Ofta utgår de från just grönsaker i rätterna, med riktigt fina råvaror krävs inte massor av fet sås för att det ska smaka gott. Grönsakerna kompletteras sedan med små portioner kyckling, fisk eller vilt. Alltså inga tomma kolhydrater eller onödiga mängder fett.
 
På fin restaurang rekommenderar jag alla att köpa dryckespaket till maten, jag kan inget om viner men oj vad gott det blir när någon kunnig valt ut dryck som kompletterar maten. Jag och Peter gick på inspirationsmatlagning med stjärnkockar tidigare i år, det var hans 30-årspresent från mig. Både maten och vinet var bland det godaste jag smakat, och oj vad mycket grönsaker som förbereddes! Inte visste jag att potatis kunde smaka så bra, eller att man kunde tillaga rabarber på 5 olika sätt och presentera i en ljuvlig dessert!
 
1471948399857813462341

D’Angelo Russell använder sin sommarträning för att nå stjärnstatus i NBA

Los Angeles Lakers anställde Luke Walton som ny coach av två anledningar. För det första ville de flytta honom från Golden State Warriors till deras egna lag. För det andra ville de att han skulle hjälpa D’Angelo Russells utveckling på liknande sätt som han hjälpte Warriors MVP-vinnande Stephen Curry. Hans arbete har börjat. D’Angelo visade sin potential under hans rookiesäsong 2015-16 men har haft problem att hitta stabilitet. Med rätt coachning, vilket de tror att de nu har, bör även stabilitet komma. Han är redo för att se över sin sommarträning för att på bästa sätt nå sin potential och samtidigt nå stjärnstatus i NBA. Vilka förändringar kommer han göra?

Många toppstjärnor – som Curry – tar sommaren till att låta kroppen återhämta sig och att komma bort lite från basket. För Russell är det annat som gäller. Den tidigare Ohio State-spelaren kommer söka råd från Walton med flera, se på video, ändra sin kost och försöka emulera Currys framgångar. Han har redan börjat lyfta skrot och hoppas kunna studsa fram mellan försvararna när säsongen börjar.

Viktigast av allt kommer antagligen vara hans träning. Han kommer vara med i Las Vegas Summer League av ett par olika anledningar. Han vill ligga steget före konkurrensen, han vill bygga sin fitness och han vill förbättra sina färdigheter på planen.

Detta är en viktig del av det hela. Många spelare som är inne på andra året ser detta som något som står under dem. Hans vilja att delta i sådant visar hur mycket han värderar sin fitness snarare än vila. Det är vad vi kan kalla en mästerskapsvinnande mentalitet.

Istället för att acceptera att säsongen var över sa han ”Jag känner liksom att, kom igen, nu kör vi. Nu kör vi. Jag är så taggad. Jag har en hoodie på mig och svettas just nu.”

Detta innebär bollövningar, sessioner med vikterna och mycket mer. Hans fitness kommer vara nyckeln till framgång. Han förklarade att ”Jag är redo för sommarligan. Jag är redo för den första matchen. Jag är redo för försäsongen. Jag är redo för den första träningen. Jag är redo för allt.”

Han inser att träningen borta från planen är minst lika viktig. Han står även bakom nya coachen Walton, ”Han har haft en fantastisk karriär både inom coachning och som spelare. Han har varit väldigt framgångsrik. Jag är redo att lyssna på det han har att säga. Oavsett vad det är. Han har haft många års framgång som coach och som spelare. Jag är redo att lyssna.”

Han kommer sikta mot att förlora lite vikt och bygga muskler under speluppehållet. Han verkar definitivt ha de mentala förutsättningarna för det oavsett vilka instruktioner han kommer få. Hans kost kommer vara extremt viktig. Många atleter som kommer direkt från college äter fortfarande choklad och färdigrätter och hoppas att deras träning ska balansera upp det. Det håller inte i NBA dock, och hans nya kost kan komma att ta honom till nästa nivå. Framförallt med tanke på den hårda plan han har iscensatt.  

Detta är precis vad Curry gjorde, och det är vad som gjorde att han gick från att vara en skadedrabbad inkonsekvent spelare till en superstjärna. D’Angelo vet att det kommer behövas hårt arbete utanför basketplanen för att emulera storstjärnan. Han avslutade med ”Ta inte det här på fel sätt, [för] han jämförde mig inte med Steph, men jag frågade honom mycket om Steph – många frågor angående om hur han tog sig dit han är, för han befann sig runt omkring honom och [Walton pratade om] hans arbetsmoral, hans dedikation och allt det. Han pratade om hur han hoppade och kastade – hur [farlig] han är när han gör det.”

Russell kommer behöva denna arbetsmoral, dedikationen och mer. LA Lakers hade de högsta oddsen någonsin för ett par årtionden sen, men nu behöver de en ny superstjärna som kan hjälpa dem att nå dit igen. De tror att D’Angelo kan vara spelaren som hjälper dem att nå samma höga höjder igen.

Det är klart och tydligt att han har potential. Han dribblar fantastiskt, kan skjuta både från medeldistans och 3-poängare och hans förmåga att ta sig mot korgen sticker ut lite extra. Men som vi alla vet är konsekvens nyckeln. Detta börjar med att studera spelet och det slutar med att arbeta hårt på gymmet och att se till att varje liten detalj stämmer, även när det kommer till kosten.

Med alla dessa förändringar kan han bli en superstjärna. Ligger det i hans öde att bli nästa Curry? Det vet vi inte i dagsläget. Även storstjärnor går igenom tuffa tider. Det viktiga här är att se till att Russel kan ta sig till nästa nivå, något som han definitivt kan, och måste, göra.

Att vara bäst kräver hårt arbete och med den sommarplan som D’Angelo har verkar det som att budskapet har nått fram.

Husdrömmar

Vi har blivit med hus

Jag är så otroligt glad att vår familj fått ett litet hus att bo i. Vi hade det verkligen trångt sista tiden i vår lilla tvåa med två små barn. Det är inte lätt att hitta sitt drömboende när man har två viljor att ta hänsyn till och en budget att hålla sig till. Jag ville gärna ha ett hus med trädgård, medan Peter var negativ till de omkostnader det medför, han ville ha ett radhus och en altan räckte gott för honom. Vi lyckades med den perfekta kompromissen! Ett tvåfamiljshus med liten tomt, där fasaden var helt ny och där renoveringar på utsidan inte kommer behövas på många många år. Huset ligger i Öjersjö utanför Göteborg. Läget är perfekt med 15 min buss in till stan och ändå så naturnära, lummigt och vackert.

Vidbyggd carport

Huset är byggt -99 och ombildades från hyresrätt 2015. Insidan var därför lite trist, så som hyresrätter ofta är. Men vi lyckades att med små medel göra det riktigt fräscht. Vi bytte ut plastmattorna i badrummen (tänk pissgult) och klistrade på dekorplast för att trolla bort kakelborden. Duschen på nedervåningen fick gå bort för att göra plats åt förvaring och tvätt. Alla rum i huset målades vita för att fräscha upp, vilken skillnad! De handmålade köksluckorna lämnades på sprutlackering och blev som nya! Förvaringen i hallen inhandlades på IKEA med kökshyllor som passade perfekt som skoställ och hängare, en superbillig lösning.

collage-2016-06-12

Sedan hade jag en dröm om en walk in closet med Elfa-system. Det är dyrt, men IKEA har en billig variant som gjorde sig så bra i klädkammaren, sväljer hur mycket kläder och prylar som helst.

Trädgården hade ingenting, bara en gräsmatta. Så vi började med att rama in tomten med ett stängsel och plantera murgröna längs denna. Tanken och förhoppningen är att den ska växa upp på stängslet och skapa en tunn häck. Den är vintergrön också så det är en bonus. Jag funderade sedan länge och väl på vad jag ville plantera i trädgården, ytan är liten så jag valde med omsorg. Det blev en ormhassel för den har så vackra krulliga grenar när löven faller, en magnolia som har så vackra blommor, en syren som doftar ljuvligt på våren samt två odlingslådor med jordgubbar och rabarber. Sedan köpte jag två rosenbuskar, vad är en trädgård utan rosor? Nu väntar jag på att knopparna ska slå ut så att jag får njuta av dem.

Peter hade sedan en dröm om ett hemmagym. Längst in i garaget finns ett förråd där han fick fria händer. Nu finns där hantlar, gymbänk, skivstång med stativ, chinsstång m.m.

Garaget är egentligen en carport, men vi har funderat på om det inte går att bygga en dörr på den för att kunna förvara trädgårdsmöbler, leksaker och cyklar m.m. där.

Dåliga vanor som ger livskvalitet

Jag tänkte reflektera lite över min fula ovana att snusa. Jag har snusat sedan gymnasiet så det är ett start begär vi har att göra med. Bara själva tanken på en graviditet fick mig att våndas, för det innebar ju att jag var tvungen att sluta snusa, om än tillfälligt. Givetvis var tanken att sluta för gott, men efter två graviditeter vet jag att det mentala begäret inte ger med sig och att inte få snusa är en stor begränsning för min livskvalitet. Jag älskar snus och har därför valt att inte våndas över tanken att ”jag borde sluta”, jag kommer förmodligen aldrig att sluta. Ett annat motiv att sluta är ju att det kostar mycket pengar att snusa, men nu för tiden behöver det inte kosta så mycket, om man är smart. Det går nämligen att beställa billigt snus på nätet, där kostar det ungefär som det gjorde när jag började snusa. 

Sedan till det här att det är ofint att tjejer snusar, stämmer det? På en tjejmiddag hörde jag nyligen att vissa tycker att det är snyggt med tjejer som snusar, att det ser lite cool och ”badass” ut, haha!